Le concept Simonis, c’est un retour au source, une cuisine simple, sans chichi, ayant pour philosophie de privilégier des produits de qualité respectueux de l’environnement.
Chez Simonis, nous mettons l’accent sur les filières locales wallonnes pour la provenance de nos viandes. Les produits d’épicerie sont également issus, pour la plupart, de petites productions artisanales et régionales liégeoises.
L’idée est de pouvoir proposer une alimentation bénéfique pour la santé, avec un impact environnemental minime.
L’objectif est de produire des plats généreux, gourmands et rassurant comme on le faisait autrefois. Sans additifs, juste la base.
