Buffets chauds

Nos buffets chauds sont variés, et s’adaptent à tous vos évènements, qu’il s’agisse d’une réunion de famille ou d’amis à la bonne franquette.

Nous sommes toujours à votre écoute pour trouver la formule qui correspond le mieux à vos attentes et au plus près de votre budget.

Simonis Boucherie Traiteur Buffet Chaud

Buffet pâtes - Base

Penne

3 Sauces au choix parmi: bolognaise, quatre fromages, carbonara, napolitaine, jambon crème

Fromage : gruyère et parmesan

8,00€ /pers.

Buffet pâtes - Classique

3 sortes au choix parmi :

Tortellini ricotta-épinard sauce aux 2 saumons,

Pennes sauce fromage, émincé de poulet grillé, courgettes poêlées

Rigatoni sauce forestiere (lardons champignons),

Cannelloni à la viande (coulis de tomate et crème),

Lasagne classique ou végétarienne

Fromage: gruyère et parmesan

 

11,00€ /pers.

Buffet pâtes - Prestige

3 sortes de pâtes parmi:

Lasagne safran, agneau & légumes grillés ou lasagne au saumon

Pappardelle aux crustacés,

Rigatoni sauce à la truffe & champignon

Linguine sauce au vin blanc, ail & scampis

Fromage: gruyère et parmesan

15,00€ /pers.

Buffet pita

1 ou 2 viandes : porc et volaille
Véritable pains turcs
Assortiment de crudités : Chou, salade iceberg, tomate, feta, carotte, oignons, concombre
Assortiment de sauces : andalouse, aïoli,cocktail,…

10,00€ /pers.

Buffet Boulets frites

Au choix:

Mini – Boulettes en barquette sauce chasseur, tomate ou provençale ou deux boulets en assiette

avec frites & sauces froides d’accompagnement (mayonnaise, ketchup,…)

8,00€ /pers.

Buffet Paëlla - Classique

Riz safrané aux petits légumes accompagné de pilon de poulet, blanc de volaille, chorizo, fruits de mer et crustacés

16,00€ /pers.

Buffet couscous

Couscous royal comprenant un assortiment de viandes (brochette de volaille, pilon de poulet, côte d’agneau, merguez et chipolata), la semoule ainsi que le bouillon et les légumes

16,00€ /pers.

Buffet hamburger frites

Le pain, les hamburgers mixtes, la salade iceberg, tomates, cornichons, carottes, oignons, fromage ainsi que petites barquettes de frites et sauces

11,00€ /pers

Buffet pain porchetta

Porchetta maison – pain bagnat – assortiment de crudités – oignons rissolés et sauces (miel moutarde, andalouse)

9,50€ /pers

Buffet pain saucisse

Pain baguette ou pistolet , saucisse de campagne

Assortiment de crudités, oignons rissolés ou oignons frits et sauces

8,00€ /personne

Service personnel

Un ou plusieurs membres du personnel sont mis à votre disposition pour assurer un service cuisson, en salle et cuisine.
Service assuré pour un forfait de 4 heures minimum départ et retour atelier.

Prix sur demande

Matériel

Bain-marie 10€/pce

Poêle à paella 10€/pce

Chaudron (soupe, couscous) : 15€/pce

Plancha 10€/pce

Appareil à raclette classique 10€/pce

Appareil à raclette suisse 25€/pce

Barbecue 40€

Vaisselle sur demande

 

Une question ?

Oui, nous pouvons vous mettre un ou plusieurs cuisiniers à disposition en fonction de la quantité de viande à cuire.

Attention: les prix indiqués ne comprennent bien sûr pas la mise à disposition de personnel, les prix indiqués s’entendent pour l’enlèvement magasin, dès que du personnel est mis à disposition la tarification TVA change. N’hésitez pas à nous contacter pour un devis précis.

Oui, nous pouvons mettre à disposition vaisselle et nappage.

Nous ne proposons cependant pas de location de mobilier ni de décoration de table.

Non, contactez-nous pour connaitre le tarif de livraison en fonction de la région.

Oui, les buffets sont dressés sur plats et prêts à être installés.

Non, sauf dans le buffet campagnard. N’hésitez donc pas à nous spécifier si vous souhaitez du pain lors de votre commande.

Oui, nous pouvons vous calculer un forfait boissons par personne.

Toute commande est payable à la livraison ou à l’enlèvement.